6月16日上午，我校2025年度两项河南省重点研发专项项目（农业农村领域）启动研讨会在小麦和玉米深加工国家工程研究中心8322会议室召开。会议邀请了河南省食品工业科学研究所王瑞国教授级高工、河南农业大学黄现青教授、郑州大学徐献忠教授、郑州轻工业大学相启森教授和河南省农业科学院张康逸研究员5位专家对项目实施进行指导。河南工业大学粮油食品学院院长、中心副主任刘昆仑教授、河南工业大学项目组成员、河南省泌花食品有限公司项目成员、白象食品股份有限公司项目组成员参加启动研讨会。会议由中心副主任刘洁主持。

刘昆仑在致辞中对与会专家长久以来的支持和帮助表示衷心感谢，并介绍了河南工业大学承担河南省重点研发专项项目的情况。“食用菌高值化功能配料创制关键技术开发与产业化应用”项目负责人安红周教授、“低 GI 传统面制主食食品精准创制关键技术研发与产业化示范”项目负责人席俊教授从立项背景、研究内容与技术路线、研发团队与支撑条件、实施计划和预期成果、项目研究进展等方面分别进行了汇报。专家组充分肯定了各项目的研究意义和已取得的进展，并针对项目实施方案、目标任务、结题要求等提出了中肯的指导和建议。同时，专家组就如何解决行业关键问题、技术集成、成果应用等方面提出了宝贵建议。

汇报现场

本次启动会明确了各单位科研任务和下一步工作重点，对确保项目的高质量实施、进一步提升项目管理水平、加强相关单位合作交流具有重要的意义。

（文/陈新 摄影/代慧慧 审校/王岸娜 审核/刘昆仑）