为进一步提升社区科普讲座的参与度与积极性，不断丰富和创新活动形式，11月16日下午，中共河南工业大学粮油食品学院小麦和玉米深加工国家工程研究中心党支部委员会（以下简称“中心党支部”）与中共郑州高新区沟赵办事处紫竹社区党支部委员会（以下简称“紫竹社区党支部”）联合开展了一场有“知”有“味”的主题党日活动。活动由我校博士生导师安红周教授带领小麦和玉米深加工国家工程研究中心（以下简称“中心”）综合管理部主任李欢庆，中试验证部罗琼、石灯华等专家团队为社区的党员、群众带来一场干货满满的《植物蛋白肉与营养健康》科普讲座。

讲座由紫竹社区党支部书记秦丽萌主持，河南省科协科技资源科普化项目“一粒麦籽的‘百变人生’——神奇的粮食深加工世界”负责人李欢庆首先介绍了中心的基本情况、安红周团队植物蛋白肉的研发历程以及科普讲座的重要意义。

安红周以大家普遍关心的食品安全问题为切入点，深入浅出地介绍了什么是植物蛋白肉及其研发历程与发展趋势，最后提出如何吃才健康科学。现场品尝植物蛋白肉以及互动问答更是把讲座气氛推向了高潮。沉浸式、互动式、体验式的科普课堂让党日活动既有“党味”，也有“鲜味”，进一步密切了党群关系。

讲座现场

中心党支部与紫竹社区党支部以此次活动为契机，进行了党建共建联建签约，并就下一步与社区携手搭建“实践课堂+交流研学”平台展开深入探讨，拓展“党建+科普”服务项目，促进“校社”党建共建，逐步提升社区科普宣传能力，不断满足居民的科学文化需求。

（文/李欢庆 摄影/常华璋 周鹤翔 张茜 审校/耿红民 审核/刘昆仑）