10月16日晚，我校世界粮食日科普讲座在惟实楼8527学术报告厅举行。主讲嘉宾为河南工业大学粮油食品学部副主任安红周教授和粮油食品学院陈志成教授，讲座由粮油食品学院刘战鹏老师主持，来自全校200多位师生参加。

陈志成以《我国粮食循环经济的发展战略与目标》为题，针对我国粮食产后损失高、粮食产业环境污染、资源利用效率低等问题，详细介绍了粮食循环经济的政策背景、战略意义、优势与潜力、成功案例与发展目标。

陈志成教授讲座现场

在《粮食精准适度加工与营养健康》讲座中，安红周以稻米加工为例，针对过度加工带来的危害——资源浪费、能耗增加、营养缺失，提出精准适度加工在粮油加工技术升级、节粮减损、保障国家粮食安全及提升营养健康方面的优势，探讨了行业健康发展的方向。

安红周教授讲座现场

两位教授逻辑缜密、思路清晰、语言幽默、深入浅出，不时赢得阵阵掌声，引发了师生对循环经济的热情和对未来营养健康食品的向往。

本次科普讲座的举办，使广大同学对于粮食生产与食品安全，有了全程性、系统性的了解，拓宽了学术视野，提升了科研兴趣，增强了节粮爱粮意识。

合影留念

（文/李欢庆 摄影/陈佳骅 赵心迪 审校/王岸娜 审核/刘昆仑）